• БАБХ публикува списък с български производители и преработвателни предприятия, които извършват онлайн търговия

    Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) публикува списък с български производители и преработвателни предприятия, които извършват онлайн търговия. Инициативата има за цел да улесни потребителите, като се дава възможност за директна доставка на пресни български продукти до адрес.   В списъка са събрани координатите на производители, регистрирани по Наредба № 26 за специфичните изисквания за директни доставки на малки количества суровини и храни от животински произход. Те произвеждат мляко и млечни продукти (кисело и прясно мляко, сирене, кашкавал, извара и масло), яйца, мед и обект за преработка на птиче, телешко и свинско месо.   Преработвателите, включени в списъка, обработват основни суровини от животински произход – кланици, месопреработватели, млекопреработватели и пакетажни за яйца. Третата група производители предлагат плодове и зеленчуци, както и посевен и  посадъчен материал. Всички селскостопански производители и преработватели, които вече са включени в списъка имат изискуемите регистрации по Закона за храните (ЗХ), където е приложимо - по Закона за ветеринарномедицинската дейност (ЗВД) и Закона за защита на растенията (ЗЗР). Бизнес операторите, които искат да бъдат включени в списъка също трябва да имат регистрация по ЗХ и ЗВД. Производителите на посевен и посадъчен материал трябва да са регистрирани като производители или търговци по ЗЗР.   Желаещите могат да изпратят координати за връзка на имейл адрес a_popnikolova@bfsa.bg. Задължително е да бъде отбелязан регистрационният номер на обекта. Необходимо е да бъдат посочени име на фирмата, телефон, електронна поща, линк към сайта си (ако разполагат с такъв) и асортимент за потребителите.  


  • Официалните ветеринарни лекари ще извършват преглед на закланите агнета във фермите

      Стопаните на дребни преживни животни, които извършват клане във фермите си за предстоящите Великденски празници и Гергьовден, трябва строго да спазват общите структурни и хигиенни изисквания. Клане се извършва само във ферми, регистрирани като животновъден обект по реда на чл. 137 от Закона за ветеринарномедицинската дейност (ЗВД). Допуска се клане само на дребни преживни животни, собственост на фермера. Месото е предназначено единствено за лична консумация на купувача. Собственикът на фермата, в която се извършва клане, ще уведомява ОДБХ най-малко 24 часа преди клането, за да бъде осигурен официален ветеринарен лекар, който да извърши преглед на закланите агнета. При клане във фермата, персоналът е задължен да спазва всички санитарно–хигиенни изисквания, както и да използва лични предпазни средства.  Фермерите гарантират изпълнението на общите структурни и хигиенни изисквания към обектите, които произвеждат храни. Те представлява солидна основа, която осигурява производството на безопасни за потребителя храни. Клането във фермите да се извършва в отделно обособено за целта място, което се състои от най-малко две помещения или от едно помещение, в което ясно са разграничени две зони - за „мръсни” операции и т.нар. „чиста” зона. Всички повърхности в помещението и инвентарът за клането на животните да са с ненарушена цялост и да позволяват измиване, почистване и дезинфекция, наклонът на пода да позволява лесно оттичане на водите. Всички помещения от фермата, в които се борави с храни (в конкретния случай месо) трябва да се поддържат чисти и редовно да се измиват и дезинфекцират, за да не се допусне замърсяване на агнешкото месо с остатъци от извършваната дейност, прах и други. С цел гарантиране на безопасността на добитото месо, закланите животни да се предават от фермера на крайния потребител без излишна забава. Всеки фермер, изпълнявайки изискванията гарантира, че безопасността на храните не е застрашена и по този начин осигурява високо ниво на защита на потребителя. Областните дирекции по безопасност на храните (ОДБХ) в цялата страна изготвят списъци на фермите, от които гражданите ще може да закупуват заклани агнета за лична консумация. Списъците ще бъдат поставени на видно място в сградите на ОДБХ.


  • БАБХ възбрани над 20 т зеленчуци, внос от трети страни, с наднормено съдържание на пестициди

      Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) възбрани над 20 т зеленчуци, внос от трети страни, с установено наднормено съдържание на остатъчни вещества от пестициди. Възбранени са 17 300 кг зеле и 4 500 кг краставици. Не е допуснато търгуването на зеленчуците в България. Количествата предстои да бъдат насочени за унищожаване или връщане в страната на произход. Пробите за лабораторно изпитване са взети на граничен пункт „Златарево” в изпълнение на Заповед на изпълнителния директор на Агенцията за засилен контрол върху пратките с вносни плодове и зеленчуци за съдържание на остатъчни вещества от пестициди. Резултатът от анализите е получен вчера, 8 април 2020 година.


  • БАБХ насочи за унищожаване 5 т домати с наличие на остатъчни вещества от пестициди

      Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) установи наличие на остатъчни вещества от пестициди в пратка от 5 тона домати със страна на произход Турция. Цялото количество е въбранено, не е допуснато търгуването му в България и е насочено за унищожаване. Пробата за лабораторно изпитване е взета на граничен пункт „Капитан Андреево” в изпълнение на Заповед на изпълнителния директор на Агенцията за засилен контрол върху пратките с вносни плодове и зеленчуци за съдържание на остатъчни вещества от пестициди.    


  • ОДБХ Сливен затвори обект за нерегламентирана търговия с месо

      Областна дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) Сливен затвори търговски обект за нерегламентирана продажба на месо. При извършената проверка е установено количесто от над 10 кг месо с неизвестен произход, което операторът е предлагал без да има разрешение за месо и месни продукти в асортимента си. Цялото количесто е възбранено и унищожено. В хода на проверката са констатирани и несъответствия по отношение на хигиената в обекта, нередовно водене на записи по системата за самоконтрол, включително и за задължителната дезинфеция. Магазинът е бил зареден с храни над капацитета си и е предлагал плодове и зеленчуци, като не е спазил указанията за безопасност за времето на извънредно положение. Обектът е затворен. Предстои връчването на акт за нарушенията по Закона за храните, в размер между 500 и 1000 лева.